úterý 31. května 2016

Domácí ovesné sušenky s hromadou semínek

Suroviny:
2 hrnky ovesných vloček
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek třtinového cukru
200 g oleje
5 lžic medu
1 prášek do pečiva
1 skořicový cukr
150 g bílého jogurtu z Valašska (3%)
trocha kokosu 

Semínka a oříšky (dle chuti): 
trochu vlašských ořechů (nebo lískových)
trochu lněných semínek
dýňová semínka
100 g slunečnicových semínek

Postup:
Ve velké míse smícháme ovesné vločky, které napůl rozmixujeme a všechny ostatní sypké suroviny, přidáme olej a rozpuštěný med. Promícháme. Dále přisypeme všechna semínka (některá jsem si také rozmixovala lehce na jemno) a oříšky taktéž nasekané, nakonec přidáme bílý jogurt a pořádně promícháme. Lžičkou tvarujeme malé hromádky na plech - vyložený pečicím papírem. Pečeme na 180 stupňů (horkovzduch) asi 15 minut.

sobota 21. května 2016

Domácí chleba z trouby

Suroviny: 
3 hrnky hladké mouky
1,5 hrnku vody
1/2 sáčku instantního droždí
kmín
2 lžičky soli
různá semínka
(slunečnicová, sezam, lněná, dýňová...)

Postup:
Smícháme sypké suroviny - droždí a mouku (mouku dejte třeba půl žitné/půl hladké, nebo více žitné, přidáme kmín, sůl a semínka (nemusí být samozřejmě, ale můžete dát oříšky, slunečnicová semínka, dýňové semínka....). V této fázi můžeme přidat cokoliv třeba sušená rajčata či sušené švestky dá se vymyslet mnoho kombinací dle chuti. Přidáme vodu a dobře promícháme a necháme uležet přes noc. Mělo by se to nechat 12 hodin, ale stačí i 7 hodin. Ráno promícháme, a necháme ještě 20 minut odpočinout. Nahřejeme troubu a dáme na pečící papír a klidně ho můžeme ještě posypat (např. ovesné vločky nebo semínka) a pečeme 30-50 minut (dle trouby) zakryté (např. v zapékací misce nebo hrnci) na 250 stupňů, poté odkryjeme a ještě 15 minut dopékáme.

Zdroj:
https://www.toprecepty.cz/ 

pátek 20. května 2016

Bramborová bábovka s mákem

Suroviny:
250 g brambor
3 vejce
200 g másla
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
50 g krupicového cukru
sůl
250 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
80 g celého máku
moučkový cukr na posypání  
máslo, hrubá mouka (nebo kokos) - na formu

Postup:
Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou (nebo kokosem). Uvařené a zchladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Změklé máslo nakrájíme na kousky a ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme všechny žloutky a špetku soli. Z bílků a cukru ušleháme sníh. Obě hmoty spojíme, pak zapracujeme brambory. Smícháme mouku s práškem do pečiva a lehce vmícháme do bramborového těsta. Nakonec promícháme s celým mákem. Vymazanou a vysypanou formu naplníme těstem a pozvolna pečeme na 160 stupňů asi 50 minut. Špejlí zjistíme, jestli je těsto propečené - když se už nechytá, bábovku vytáhneme a necháme krátce zchladnout, pak ji opatrně vyklopíme. Před podáváním ji pocukrujeme.

Zdroj:
Časopis - Vaříme krok za krokem (11/2014)

Banánový koláč s kokosem

Suroviny:
4 banány (rozmačkané)
3 vejce
150 g ovesných vloček (jemných)
40 g kokosu
1 lžička prášku do pečiva
2 lžičky skořice

Postup:
Jednoduše, rychle.. Všechno smícháme dohromady
a pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 30 minut.

Zdroj:
Recept jsem si půjčila z blogu téhle holčiny - http://eatandrunandlove.blogspot.cz/ ráda čtu její články. Jen jsem místo 100 g celozrnné mouky dala 100 g ovesných vloček navíc, ale zůstaly ingredience původní. 

Přečtené knihy

V této rubrice budu jen tak pro zajímavost zapisovat knížky, které přečtu, takže tenhle článek budu občas aktualizovat a připisovat další přečtené. Sice nejsem žádný extra čtenář, který za měsíc přečte třeba 5 a více knížek - většinou jsem ráda za jednu nebo dvě :D někdy mám období, kdy čtu celý měsíc v kuse a pak najednou přijde období, kdy si na knížku ani nevzpomenu nebo se mi číst nechce...

DUBEN 2018
1. Poslední dívka - Riley Sager / 408 stran

BŘEZEN 2018
1. Beznaděj - Stephen King / 479 stran
2. Někdo tě vidí - Clare Mackintosh / 354

ÚNOR 2018
1. Otevřený hrob - Angela Marsons / 368 stran

LEDEN 2018
1. Sněží, sněží - Lauren Myracle, John Green, Maureen Johnson / 264 stran
2. Báječné dny - Raphael Montes / 328 stran


PROSINEC 2017
1. Štěstí - neštěstí, láska - manželství - Jana Robinson / 208 stran
2. Muž jménem Ove - Fredrik Backman / 334 stran
3. Co by můj syn měl vědět o světě - Fredrik Backman / 210 stran
4. Skvrna - Gillian Flynn / 72 stran 

LISTOPAD 2017
1. Tichá modlitba - Angela Marsons / 424 stran

ŘÍJEN 2017
1. Skryté zlo - Sandra Brown / 368 stran
2. Můj život u sousedů - Huntley Fitzpatrick / 372 stran
3. Pokud zůstaneš - Courtney Cole / 280 stran

SRPEN 2017
1. Za zavřenými dveři - Olivia Rupprecht / 180 stran
2. Osm - Radka Třeštíková / 384 stran

ČERVENEC 2017
1. Život po tobě - Jojo Moyes / 400 stran

ČERVEN 2017
1. Ďábelské hry - Angela Marsons / 360 stran
2. Stříbrná zátoda - Jojo Moyes / 368 stran

KVĚTEN 2017
1. Sedmilhářky - Liane Moriarty / 439 stran

DUBEN 2017
1. Němý křik - Angela Marsons / 336 stran
2. Slaďák - Philippa Rice / 108 stran

BŘEZEN 2017
1. Panenka z kostí - Holly Black / 216 stran

ÚNOR 2017
1. Poslední aristokratka - Evžen Boček / 244 stran

LEDEN 2017
1. Monument 14 - Emmy Laybourne / 296 stran
2. Monument 14: Nebe v plamenech - Emmy Laybourne / 224 stran
3. Monument 14: Cesta pustinou - Emmy Laybourne / 306 stran

 

LISTOPAD 2016
1. My dva - Andy Jones / 360 stran

ŘÍJEN 2016
1. Pořád jsem to já - Lisa Genová / 244 stran
2.  Dokonalý cizinec - Renée Knight / 256 stran

SRPEN 2016
1. Potížistka - Lenka Lanczová / 301 stran

ČERVENEC 2016
1. Šest let - Harlan Coben / 320 stran

ČERVEN 2016
1. Ztracená naděje - Colleen Hoover / 336 stran
2. Nabíječ - Alice Clayton / 280 stran
3. Život jedna báseň -  Colleen Hoover / 264 stran
4. Jestli zůstanu - Gayle Forman / 184 stran

KVĚTEN 2016
1. Bez naděje - Colleen Hoover / 384 stran

DUBEN 2016
1. Dívka ve vlaku - Paula Hawkins / 328 stran
2. Léto na druhý pokus - Morgan Matson / 406 stran

BŘEZEN 2016
1. Grey - E.L. James / 560 stran

ÚNOR 2016
1. Nátlaková hra - Power play - Joseph Finder / 448 stran

LEDEN 2016
1. Krev na sněhu - Jo Nesbo / 169 stran


PROSINEC 2015
1. Poslední dopis od tvé lásky . Jojo Moyes / 472 stran

 LISTOPAD 2015
1. Misery - Stephen King / 389 stran
2. Navždy tvůj - Daniel Glattauer / 192 stran

ŘÍJEN 2015
1. Vraždy s monogramem (série: Hercule Poirot) - Sophie -Hannah / 344 stran

ČERVENEC 2015
1. Papírová města - John Green / 288 stran

ČERVEN 2015
1. Zhubni - Richard Bachman (Stephen King) / 242 stran

KVĚTEN 2015
1. Deník Ellen Rimbauerové - Dům v růžích - Joyce Reardon / 296 stran


PROSINEC 2014
1. Dovolená s tátou - Dora Heldt / 320 stran
2. Dřív než půjdu spát - S.J. Watson /368 stran

ŘÍJEN 2014
1. Zapomenutá - Catherine McKenzie / 352 stran
2. Amy a Roger: Na cestě - Morgan Matson / 420 stran

ZÁŘÍ 2014
1. Statistická pravděpodobnost lásky na první pohled - Jennifer E. Smith / 220 stran

SRPEN 2014
1. Než jsem tě poznala - Jojo Moyes / 407 stran
2. Den co den - David Levithan / 344 stran

ČERVENEC 2014
1. Dívka, která sahala po hvězdách - Sarah Addison Allen / 208 stran
2. Holčička, která měla ráda Toma Gorgona - Stephen King / 192 stran
3. Koralina - Neil Gaiman / 152 stran
4. Sny o vůni citronů - Kajsa Ingemarsson / 320 stran

ČERVEN 2014
1. Nezadaná - India Desjardins / 64 stran
2. Zahrada kouzel - Sarah Addison Allen / 248 stran
3. Přes okraj propasti - Norah McClintock / 187 stran
4. Znásilnění: milostný příběh - Joyce Carol Oates / 152 stran
5. Běh o život - Richard Bachman (Stephen King) - 198 stran
6. Životní příběh velmi mladé bordelmamá - Ma-Ling Lee, Christa Bourg / 216 stran

KVĚTEN 2014
1. Ďábelská světice - Maria Beaumont / 270 stran
2. Lunapark - Stephen King / 204 stran

DUBEN 2014
1. Stíny z domu temnoty - David Kaps / 125 stran
2. Vánoční koleda - Charles Dickens / 112 stran

BŘEZEN 2014
1. Jmenuji se Alice (série: Holky na vodítku) - Ivona Březinová / 126 stran
2. Jmenuji se Martina (série: Holky na vodítku) - Ivona Březinová / 128 stran
3. Jmenuji se Ester (série: Holky na vodítku) - Ivona Březinová / 148 stran
4. To je ona: Nezapomenutelná (série: Gossip Girl) - Cecily von Ziegesar / 232 stran
5. Dlouhý pochod - Richard Bachman (Stephen King) / 280 stran

ÚNOR 2014
1. Budeš tam? - Guillaume Musso / 240 stran
2. Láska v čase přítomném - Catherine Ryan Hyde / 230 stran
3. Krásné zlo - Rebecca James / 296 stran

LEDEN 2014
1. Hvězdy nám nepřály - John Green / 240 stran


1. Řbitov zvířátek - Stephen King / 398 stran
2. Nekonečný pád - Zuzana Francová / 125 stran
3. Zatmění srdce - Barbara Taylor Bradford / 296 stran
4. Hippokratova přísaha - Barbara Wood / 456 stran
5. Padesát odstínů šedi - E.L. James / 616
6. Padesát odstínů temnoty - E.L. James / 656
7. Padesát odstínů svobody - E.L. James / 650
8. Hrana rozkoše - Eve Berlin / 256 stran


1. Oliver Twist - Gill Tavner / 64 stran
2. Paní Bovaryová - Gustave Flaubert /332 stran
3. Memento - Radek John / 288 stran
4. My děti ze stanice ZOO - Christiane Vera Felscherinow / 262 stran
5. Nezbytné věci- Stephen King / 624 stran

čtvrtek 19. května 2016

Ovesno - kuskusový koláč s jablkem a mrkví

Suroviny:
220 g kuskusu (uvařeného)
100 g ovesných vloček
3 jablka
3 mrkve
4 dcl mléka
2 vejce
150 g slunečnicových semínek
chia semínka
skořice
sladidlo (datlový sirup, med,.....)

Dle chuti:
brusinky, rozinky, ořechy.....

Postup:
Kuskus připravíme dle návodu. Jablka a mrkev oloupeme a nastrouháme - jablka nahrubo, mrkev najemno. Smícháme s kuskusem, přilijeme mléko a přisypeme vločky. Dle chuti můžeme přidat oříšky, rozinky... kdo co má rád. Vše pak přendáme do zapékací mísy, kterou jsem vymazala olejem a vysypala kokosem. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 30 minut, to poznáte podle pevné kůrky navrchu a taky zapíchnutím špejli. Posledních pár minut jsem dopékala zakryté alobalem.

středa 18. května 2016

Inspirace z talíře č. 2


dnešní ovesná, s chia semínky, banánem, datlovým
sirupem a Lind čokoládou (90% kakaa)

Fit Muffiny

Suroviny:
 250 g tvarohu (nízkotučný, ve vaniřce)
2 banány
1 hrníček ovesných vloček (na jemno)
2 vejce
1/4 hrníčku mléka
špetka soli
1 lžička skořice
1 lžička prášku do pečiva
2 lžičky medu

Postup:
V míse so rozmačkáme banány a přidáme
 tvaroh, poté najemno rozmixované ovesné vločky, vejce a vše pořádně promícháme. Přidáme mléko, skořici, prášek do pečiva, med a sůl. Zase promícháme a pomocí lžíce lijeme těsto do košíčků nebo silikonových formiček. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 30 minut. Samozřejmě hlídáme.

Poznámka:
I tady bych rýda uvedla zdroj, jenomže zas nevím, na kterém blogu jsem tenhle recept našla, tak kdyby sem náhodou zabloudil autor onoho receptu, ať se mi přihlásí a já zdroj dodatečně připíšu.


pondělí 16. května 2016

Koláč s para oříšky a banánem

Suroviny:
125 g para ořechů nasekaných nahrubo
115 g hladké mouky
80 g cukru krupice
50 g sušeného kokosu
20 g másla
2 velmi zralé banány (nejlépe ty s černou slupkou)
100 ml slunečnicového oleje
1 vejce
1 bílek
5 lžic mléka
1/2 lžičky kypřícího prášku
mletá skořice

Postup:
Nejprve si smícháme po 2 lžících cukru, mouky, ořechů a kokosu, přidáme máslo a vytvoříme lepivou drobenku a odložíme stranou.
Banány důkladně rozmačkáme, přidáme slunečnicový olej, celé vejce a mléko. V jiné míse si smícháme polovinu zbývajícího cukru se zbývající moukou, para ořechy a kokosem. Přidáme kypřící prášek a skořici. Bílek vyšleháme dotuha, přidáme zbylý cukr a opět důkladně vyšleháme do tuha a do lesku. Do směsi suchých přísad vmícháme banánovou směs a nakonec opatrně zapracujeme sníh. Těsto nalijeme do formy a posypeme připravenou drobenkou. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 40 minut.

Poznámka:
Para ořechy patří mezi potraviny díky kterým se můžeme cítit skvěle, obsahují spoustu živin podporující imunitu - jsou bohaté na selen, vitamíny skupiny B a vitamín E.

Zdroj: 
https://www.toprecepty.cz/

Těsta bylo hodně, proto jsem trošku oddělala a mimo koláč mi to vyšlo ještě na dva muffiny

pátek 13. května 2016

Ovesné muffiny s banánem

Suroviny:
2 hrnky ovesných vloček
2-3 lžíce kakaa
2 vejce
2 banány
1 kypřící prášek
1 hrnek mléka
sladidlo (např. med, stévie...) - nemusí být

Postup:
Vločky rozdrtíme na jemno, přidáme kakao a prášek do pečiva. Smícháme s mlékem a vejci. Banány rozmačkáme vidličkou a přimícháme do těsta. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 30 minut.

Poznámka:
Dávka vyjde na 12 velkých muffinu. Jsou vyborne s bílým jogurtem.