úterý 20. února 2018

Snídaňová kaše č. 35

Suroviny:
35 g ovesné vločky (rozmixované)
5 g chia semínka
5 g lněné semínko drcené
65 g banán (rozmačkaný)
60 ml voda
100 ml soja drink vanille (DM BIO)

CELKEM 295 kcal

Zdobení:
30 g šmakoun meruňkový
45 g banán
11 g sušené fíky
2 g mletá skořice

CELKEM 107 kcal

Perník s broskvemi

Suroviny:
300 g hladké mouky
300 g polohrubé mouky
180 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
2 - 3 lžíce kakaa
3 lžíce medu
2 vejce
200 ml oleje
200 ml mléka
400 g broskev v konzervě
200 ml šťávy z konzervy

Postup:
Broskve nalijeme do sítka a šťávu z nich necháme okapat do misky. Poté si broskve nakrájíme na menší kousky. Cukr smícháme s vejcem, pak přidáme všechny ostatní suroviny a pořádně prošleháme. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a posypeme kousky broskví. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 20 minut. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.

 

pátek 16. února 2018

Snídaňová kaše č. 34

Suroviny:
40 g ovesných vloček (LIDL, jemné)
70 g jablko Golden
15 g slunečnicová semínka (mletá)
5 g chia semínka
10 g datlový sirup
1 g perníkové koření
Voda (dle potřeby)

CELKEM 354 kcal

Zdobení:
10 g hořká čokoláda (85%)
35 g hroznové víno
10 g mandle
2 g lněné semínko (mleté)

CELKEM 157 kcal

čtvrtek 15. února 2018

Rohlíčky plněné nutellou

Z receptů od Míši jsem si tentokrát vybrala Rohlíčky plněné nutellou.
Chuťově musím říct, že byly dobré, s těstem se mi dobře pracovalo, akorát teda máme doma pěknou zásobu Nutelly, takže jsem rohlíčky plnila klasickou nutellou a ne tou, co má Míša v receptu, níže budete mít odkaz na originální recept od ní. Jen teda musím říct, že ty tvary rohlíčků jsem moc nevychytala 😁 příště, to musím zkusit znovu a lépe. No a to bych nebyla já, abych si pár surovin zase neobněnila dle svého...


Suroviny:
1/2 balíčku čerstvého droždí
150 ml vlažného mléka
275 g žitné mouky
30 g třtinového cukru
30 g lučiny
špetka soli

Náplň:
Nutella


Postup:
V 1/3 vlažného mléka (ohřejeme v mikrovlnce, zkusíme prstem, nesmí pálit!!) rozdrobíme droždí, 15 g cukru a pořádně promícháme. Nakonec poprášíme cca 5 g mouky. Necháme vzejít kvásek (10 minut). Smícháme si zbytek mouky, sůl, zbytek cukru, mléka a Lučiny. Nakonec přidáme kvásek a zpracujeme v nelepivé těsto, které si rozdělíme na polovinu. Každou půlku vyválíme do kruhu a nakrájíme na 4 trojúhelníky, do každého dáme lžičku Nutelly a zarolujeme. Stočíme do rohlíčku a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Rohlíčky potřeme vajíčkem a pečeme 15 - 20 minut na 200 stupňů (horkovzduch).

Zdroj:
wantbefitm.blogspot.cz / původní recept ZDE

Hodnocení:



středa 14. února 2018

Valentýnské mlsání

Jak už všichni víme, dneska je Valentýn, mluví o tom od rána v rádiu, v televizi, je toho plný internet.... 
Mě osobně tento svátek nic moc neříká a nějak ho s manželem neprožíváme, ale napadlo mě, že bych mohla udělat na večer něco tématického na zub. A tak jsem něco málo ukuchtila a rozhodla se, že se tu o to s vámi podělím.

Jako první dobrota jsou PALAČINKY NA SLANO, inspiraci jsem 
objevila u Míši na blogu v tomto článku

Těsto na palačinky: 
3 vejce, 200 ml mléka, 150 g hladké mouky, trocha soli
Náplň: 
Pomazánkové máslo, tavený sýr, trocha zakysané smetany, sůl, pepř, bazalka, šunka, polníček
Dozdobení:
Eidam v celku, párátka

Rychlá buchta - Šup do trouby

Suroviny:
2 hrnky krystalového cukru
1 vanilkový cukr
1 hrnek horké vody
1 máslo (250g hery)
3 lžíce kakaa
-----------------
4 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Postup:
V míse smícháme cukry, vodu, máslo, kakao a pořádně promícháme - z těsta si odlijeme 1 hrnek a dáme ho bokem. Do zbytku přidáme vejce, mouku a kypřící prášek. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou (nebo kokosem) vysypaný plech a zprudka upečeme (na 200 stupňů - horkovzduch). Až je piškot upečený, vytáhneme, polijeme rumem, zbylým - odloženým těstem v hrnečku a necháme vsáknout. Nakonec posypeme kokosem a dáme ztuhnout do lednice.

úterý 13. února 2018

Sušenky s čokoládou

Suroviny:
215 g pšenično-žitné mouky
1/2 prášku do pečiva
1 skořicový cukr
110 g másla (hera)
1 lžíce medu
2 lžíce datlového sirupu
1 vejce
60 g hořké čokolády (85%)

Postup:
V míse smícháme mouku s kypřícím práškem, skořicovým cukrem a promícháme. Máslo rozpustíme a pak ho prošleháme s medem, se sirupem a s vajíčkem. Postupně promícháme se suchou směsí, nakonec do těsta zapracujeme kousky nasekané čokolády (část si necháme na posypání sušenek). Těsto necháme cca 20 minut odležet v chladu. Poté děláme menší kuličky, které na plechu lehce rozmáčkneme vidličkou a posypeme zbytkem nasekané čokolády. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 10 minut.

pondělí 12. února 2018

Hraběnčin moučník

Suroviny:
400 g hladké mouky
250 g hery
4 žloutky
150 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
--------------------------------------
Jablka (strouhaná, cca 10 ks)
1 vanilkový cukr
4 bílky
Vlašské ořechy
Rozinky
Skořice (mletá)

Postup:
Z uvedených surovin rukama zpracujeme těsto. Cca 1/3 těsta odkrojíme a dáme do mrazáku. Zbytek těsta vyválíme na plech a pokryjeme nastrouhanými jablky, poté posypeme vanilkovým cukrem. Ze 4 bílků ušleháme tuhý sníh, který rozprostřeme na jablka, posypeme nasekanými vlašskými ořechy, skořicí, popř. rozinkami. Zbylé těsto vyndáme z mrazáku a nastrouháme na hrubém struhadle na koláč. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch). Po vychladnutí posypeme moučník moučkovým cukrem.

Snídaňová kaše č. 33

Suroviny:
35 g rýžové vločky ARAX (instatntní)
5 g lněné semínko (mleté)
7 g chia semínka
10 g med
1 g skořice
voda dle potřeby (300 ml)

CELKEM 222 kcal

Zdobení:
20 g hroznové víno růžové
40 g jahody
10 g fíky
1 g kokosové plátky (sušené)

CELKEM 61 kcal

sobota 10. února 2018

Inspirace z talíře č. 43

kynutá vánočka od mamky.... není to ideální, vím.... 
ale já ji prostě miluju,
mamka umí nejlepší vánočku, k tomu jsem si dala
hrnek sojového čoko mléka od Joya :)