úterý 15. května 2018

Inspirace z talíře č. 47

 jedny zdravé, ovesné muffiny...
bohužel recept jsem si nenapsala :-/
takže zase nevím, co vše jsem tam naházela, prostě co dům dal

Kuskusová kaše

Suroviny:
70 g kuskusu
15 g rozinek
70 g jablko (strouhané najemno)
15 g vlašských ořechů
15 g medu
2 g perníkové koření

Postup:
Kuskus zalijeme vroucí vodou a přikryjeme pokličkou, necháme 5 minut odstát. Poté smícháme s nastrouhaným jablkem, s kořením, medem, s vetšinou rozinek a oříšků - zbytkem dozdobíme kaši.

Zdroj:
wantbefitm.blogspot.cz / původní recept ZDE

Hodnocení:


čtvrtek 10. května 2018

Palačinky se špenátem

Zase a opět další měsíc, opět desátého a opět nový recept ze tří povinných surovin.
Tentokrát je to slaná verze, ve které najdete ŠPENÁT, ŽITNOU MOUKU A QUINOU.

Suroviny:
1 balení mraženého špenátu
sůl
pepř
trocha vody
trocha mléka
Quinoa
Sušená račata
Sýr (eidam 30%)

Zásmažka:
1/2 cibule
trocha sádla
žitná mouka

Palačinky:
370 ml sojové rýžové mléko
250 g žitné mouky
1 vejce
špetka soli

Postup: 
Quinou uvaříme dle návodu na obalu.
Do hrnce si dáme trochu vody a mražený špenát rozvaříme, jakmile začne vřít, oheň ztlumíme, přidáme vejce, trochu mléka, sůl, pepř a zásmaškou zahustíme, ještě chvíli povaříme a máme hotovo.
Dále si z uvedených surovin vytvoříme těsto na palačinky, které uděláme na kokosovém oleji. Poté každou palačinku naplníme špenátem, uvařenou quinoiou a zabalíme. Posypeme nastrouhaným sýrem, sušenými rajčaty a ještě trochou quinoi a můžeme podávat.

neděle 15. dubna 2018

Pečená ovesná kaše

Suroviny:
70 g ovesné vločky (jemné)
1 vejce
100 g tvaroh (nízkotučný)
22 g medu (rozpuštěného)
1/2 lžičky mleté skořice
ovoce (maliny, jahody....)

Postup:
Vločky dáme do zapékací misky a spaříme horkou vodou. Přimícháme vejce, tvaroh, med a skořici. Pořádně promícháme. Poté si omyjeme ovoce a poklademe na připravenou směs. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) cca 30 minut.

Zdroj:
Míša v receptu použila jahody, já jsem je bohužel doma neměla, tak jsem nahradila malinami. Jinak jsem tentokrát všechny ingredience dodržela dle původního receptu.
wantbefitm.blogspot.cz / původní recept ZDE

Hodnocení:




středa 11. dubna 2018

Snídaňová kaše č. 39

Suroviny:
35g ovesné vločky
5g lněné semínko (drcené)
8g chia semínka
100 ml sojové mléko vanilkové
65g banán (rozmačkaný)
voda (dle potřeby)

CELKEM 316 kcal

Zdobení:
20g banán
20g borůvky
10g mandle
5g kokosové plátky
5g datlový sirup

CELKEM 147 kcal

Tatranková buchta

Suroviny:
4 vejce
200 g krupicového cukru
250g hera
3 tatranky
350 g polohrubá mouka
1 prášek do pečiva
300 ml mléka
5 lžic rumu
-------------------------
250g hořká čokoláda
trocha ztuženého tuku
1-2 tatranky

Postup:
Nejprve si oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh - se špetkou soli.
Poté si v míse smícháme žloutky, heru, cukr a pořádně promixujeme. Pak přidáme nastrouhané tatranky, mouku s práškem do pečiva, zalijeme mlékem a rumem a nakonec tuhý sníh z bílků - vše promícháme. Vytvořené těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 15 minut. V menším hrnečku si rozpustíme ztužený tuk, do kterého přidáme nalámanou čokoládu a vytvoříme tak polevu - nalijeme na vychladlou buchtu a nakonec posypeme nastrouhanou tatrankou. Dáme ztuhnout do lednice.

Zdroj:
https://recepty.vareni.cz

úterý 10. dubna 2018

Zdravé muffiny s banánem

Tak jo, dneska nám 10tého vyšlo na úterý a já tu pro vás mám další díl receptu, který musí obsahovat tři suroviny, které jsme si zadaly společně s Míšou a s Káťou. Jak už víte z předešlého dílu, Káťa se k nám připojila již nedávno a tak poprvé rozjíždíme výzvu ve třech naostro. 😊
Dneska jedeme na sladko a tři povinné ingredience jsou OVESNÉ VLOČKY, BANÁN a ŠPALDOVÁ MOUKA.


Suroviny (14 ks):
150 g špaldová mouka
100 g ovesné vločky (jemné)
50 g třinový cukr
1/2 kypřícího prášku
150 g bílý jogurt (Klasik 2,4%)
1 vejce
3 banány (rozmačkané)
100 ml sojové mléko Vanilkové
20 g lněné semínko (drcené)
10 g chia semínka

Postup:
Jako vždy, vše smícháme dohromady a vytvoříme těsto, kterým plníme formičky na muffiny. Pečeme cca 30 minut na 200 stupňů (horkovzduch).

Poznámka:
Muffiny jsou výborné např s ovocným jogurtem, tvarohem, s ovocem nebo třeba s datlovým sirupem, každý dle své chuti... :)

úterý 3. dubna 2018

Inspirace z talíře č. 46

tak jo, dnešní díl začneme s žitnými těstovinami s tofu, 
s polníčkem, se sušenými rajčaty a arašídy, musím 
se přiznat, že už zase nevím, co vše jsem tam dala.. klasika :)

neděle 25. března 2018

Čokosová bábovka

Suroviny:
2 vejce
3/4 hrnku krystalového cukru
1 vanilkový cukr
1/2 hrnku kokosu
1,75 hrnku polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
hrst vlašských ořechů (nasekaných)
150 g hořké čokolády
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
3 lžíce rumu


Postup:
Všechny suroviny smícháme dohromady, těsto nalijeme do vymazané a kokosem vysypané bábovkové formy. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 55 minut.


Snídaňová kaše č. 38

Suroviny:
30 g ovesné vločky (jemné)
10 g kokos (strouhaný)
5 g chia semínka
5 g lněné semínko (drcené)
65 g banán (rozmačkaný)
100 ml mléka
10 g van. pudinkový prášek
voda (dle potřeby)

CELKEM 347 kcal

Zdobení:
10 g mandle (neloupané)
30 g slunečnicová semínka (slaná, pražená)
30 g maliny
30 g hroznové víno
13 g čokoláda s lískovými oříšky (Ritter SPORT)

CELKEM 196 kcal